A finales de enero fue el segundo cumpleaños de Xavi, el hijo de mi amiga Alicia. En esta ocasión le quise regalar una tarta con uno de sus muñecos favoritos: Mickey Mouse. Xavi estaba encantado, ¡no le quitaba ojo! Le hizo mucha ilusión.
La base de bizcocho es la receta de mi tía Lola, de la que ya he hablado en ocasiones, aunque bañado con almíbar de naranja y canela. Por otro lado, el relleno, el ganaché de chocolate, uno de los favoritos de los críos.
