El mes pasado fue el cumple de mi sobrina, aunque realmente lo celebramos en enero. Este año se le ha antojado un búho. El bizcocho era de yogur a la esencia de naranja amarga, relleno de crema pastelera y cubierto de chocolate fondant. Los adornos sí que son de la pasta conocida como fondant. Sin embargo, se me olvidó sacar fotos de las porciones. Todos dijeron que estaba buenísimo, lo imagino, aunque yo no lo probé porque tenía gluten.
Mis sobrinos me ayudaron con parte de la decoración: las flores de los laterales son de ellos. ¡Estuvieron la mar de entretenidos durante toda una tarde! Espero que os guste.
