Vacherín de chocolate con crema de castañas

    Para mi cumple me decidí por un vacherín de chocolate relleno -como no podía ser de otra forma- de crema de castaña sobre una cama de chocolate negro y cubierto de granada. Al principio no sabía si iba a combinar bien esta fruta con el conjunto, pero una vez lo probamos, me arrepentí de no haberle echado más. Tengo que darle las gracias a mi amiga Rocío por haberme animado a utilizar productos de la época. 

Tronquito otoñal

     Soy una "adicta" a las castañas y siempre espero con impaciencia la nueva temporada para hacer mis postres con ellas. Como podéis ver, se trata de un tronco, relleno de crema de castañas y decorado con setitas (amanitas muscaria) de fondant.

Rayo McQueen

    Manuel hacía meses que me había pedido que le hiciese una tarta de Rayo McQueen para su cuarto cumpleaños, y aquí está el resultado.

Bautizo de Mauro, aptas para celíacos

          Este sábado fue bautizado Mauro, el hijo de unos amigos. Aproveché la ocasión para hacer unas lindas galletitas de bautizo. Ya que una sobrina de la mamá de Mauro es celíaca, me decanté por unas galletas que ella también pudiese comer, ¡por si acaso le toca alguna!. Espero que os gusten.

Tarta tabla periódica

       Susana quería sorprender tanto a su marido como a su cuñada en sus respectivos cumpleaños, que coinciden en la misma semana. Sus carreras son relativamente afines: él es químico y ella farmacéutica, por lo que me decidí a una decoración que estuviese relacionada con ambos. Unos días después me enviaron las fotos que le sacaron a la tarta, y he aquí una de las porciones.

Comida con amigos en San Román

     A Susana le apetecía hacer algo especial en la comida que prepara anualmente a sus amigos en San Román, por lo que personalizamos todas las galletas. En esta ocasión tuvimos la suerte de poder asistir y disfrutamos de una velada muy particular.